Кто из нас в детстве не мечтал попасть на настоящую шоколадную фабрику, или, читая сказку Роальда Даля "Чарли и шоколадная фабрика", не предеставля себя на месте героев в этом сладком детском раю? В провинции Аликанте, в маленьком городке Вильяхойоса, что расположен недалеко от Бенидорма свою детскую мечту можно воплотить в реальность. Здесь находится известная фабрика Value, считающаяся производителем №1 шоколада в Испании. 138 лет назад, в 1881 году местный "Виллли Вонка" - Валериано Лопес Льорет, известный как сеньор Валор, основал небольшой семейный бизнес по производству шоколада. Поначалу эта идея не казалась удачной, ведь поселок специализировался на рыбной ловле, а сеньор Лопес вдруг решил делать шоколадные плитки. Первыми дегустаторами стали, конечно, члены семьи и знакомые, но постепепенно бизнес набирал обороты. До середины 19 века каждому шоколатье назначалась территория, на которой он мог торговать своей продукцией, и сеньор Валор поставлял свой шоколад по нескольким городам в провинциях Толедо и Куэнка. Когда бизнес перешел в руки сына основателя, молва о шоколаде из Вильяхойосы дошла уже до Мадрида. Скачок в развитии произошел в 20-30 ггг. 20 века, когда на фабрику провели электричество и появился грузовик, развозивший заказы в другие города. В серерединех 60 гг. фабрика переехала в город, был построен новый большой завод, что позволило увеличить производство и расширить ассортимент. Компания стала выпускать 100% чистый шоколад, отказазавшись от замещения какао-масла растительными жирами. Процесс изготовления шоколада здесь и по сей день проходит все стадии, от перетирания какао-бобов до готовой плитки. Первая современная шоколадная фабрика, созданная Valor в Испании, увидела свет в 1984 г. Это был зародыш первой франшизы, которая появится в 1993 г. В настояящее время шоколадные магазины и кафетерии компании Valor работтают по всей террритории Испании, а продукция фабрикия экспортируется во многие страны мира. Сейчас фабрика открыта для посетителей. Экскурсии по старинному жилому дому и мастерской, где расположена экспозиция музея, прововодятся бесплатно. В музее можно увидеть самые первые инструменты, с помощью которых когда-то делали шоколад. На территории музея в теплице даже есть свое какао-дерево. Но испанский климат, конечно, не подходит для выращивания какао-бобов в промышленном масштабе. Их поставляют из Эквадора, Ганы и Перу. Во время экскурсии показывают небольшой фильм об истории фабрики и проводят по стеклянной галерее над цехами, где можно наблюдать процесс производства. Заканчивается это ароматное путешествие в мир шоколада бесплатной дегустацией в магазинчике при музее, где можно также приобрести понрравившуюся продукцию фабрики.